山药炒花生的做法 炒花生米的做法

2024-05-01 1186 明贵知识网

花生提前泡一个小时左右,然后控一下花生,不用控太久。

(这一步是为了待会炒花生的时候让花生不容易被炒焦)

步骤 2

山药刮皮,切丁状,洗干净备用。

(山药不要切小,不然吃的时候太小不好夹起,而且太小没有嚼劲)

步骤 3

锅内倒适量油,不要等到油热,在倒入油的时候就放入花生,花生不断翻炒,直到花生变色炒熟捞出。锅内留适量油,用于下一步炒菜。

步骤 4

锅内热油,油冒少量烟的时候放入刚才切丁的山药,翻炒几分钟,放入炒熟的花生继续翻炒,此时放入盐,继续炒2-3分钟即可出锅食用。

山药炒花生的做法

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